- Valor energético: kilocalorías (kcal) y kilojoule (kJ).
- Proteínas: gramos (g).
- Carbohidratos: gramos (g).
- Grasas: gramos (g).
- Fibra alimentaria: gramos (g).
- Sodio: miligramos (mg).
- Colesterol: miligramos (mg).
- Vitaminas: miligramos (mg) o microgramos (mcg).
- Minerales: miligramos (mg) o microgramos (mcg).
- Porción: gramos (g) o mililitros (ml), y en medidas caseras, de acuerdo con el Reglamento Técnico Mercosur específico.
Definiciones:
- Medida casera: es un utensilio comúnmente utilizado por el consumidor para medir alimentos.
- Unidad: cada uno de los productos alimentarios iguales o similares, contenidos en un mismo envase.
- Fracción: parte de un todo.
- Rebanada (feta o rodaja): fracción de espesor uniforme que se obtiene de un alimento.
- Plato preparado, semilisto o listo: comida elaborada, cocida o precocida que no requiere agregado de ingredientes para su consumo.
| Medida casera | Capacidad o dimensión |
| Taza de las de té | 150 cm3 o ml |
| Taza de las de desayuno | 250 cm3o ml |
| Vaso | 200 cm3o ml |
| Cucharada sopera | 15 cm3o ml |
| Cucharada de las de postre | 10 cm3o ml |
| Cucharada de las de té | 5 cm3o ml |
| Plato llano o playo | 22 cm de diámetro |
| Plato hondo | 250 cm3o ml |
Texto extraido del libro Ansiedad VS. Saciedad.
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