¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!
Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores.
Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forma parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te llaman a comer por comer.
Consume esta preparación con control sabiendo que puede ganarte.
No obstante, si piensas que esto va a suceder, no te expongas a retroceder si es que estás muy motivado para seguir adelgazando.
Ingredientes para 10 porciones:
Harina integral de repostería: 300 g
Levadura de cerveza: 10 g (1 cucharada de las de postre)
Huevos: 2
Aceite virgen de sabor suave: 150 ml
Ralladura de cáscara de limón: 10 g (1 cucharada de las de postre)
Preparación: Tamizar la harina integral y reservar en un bol. Mezclar la harina con la levadura.
En otro bol, batir los huevos y mezclar con el aceite y la ralladura de limón. Batir todo con una varilla hasta que obtener una mezcla homogénea.
Continuar batiendo la masa de las magdalenas y añadir de a poco la mezcla de harina y levadura. Observar que la masa no tenga grumos.
Verter sobre moldes para magdalenas sin llenar los moldes completamente.
Hornear durante 25 minutos a 160ºC, teniendo siempre cuidado de que no se quemen.
Composición química aproximada por porción:
H.C.: 23 g
Prot.: 3.67 g
GR: 16.50 g
Calorías: 250
Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
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