¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!
Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores.
Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forma parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te llaman a comer por comer.
Consume esta preparación con control sabiendo que puede ganarte. No obstante, si piensas que esto va a suceder, no te expongas a retroceder si es que estás muy motivado para seguir adelgazando.
Ingredientes para 10 porciones:
Masa:
Huevos 5
Polvo para hornear: 5 g (1 cucharadita tipo té)
Esencia de vainilla: 5 g (1 cucharadita tipo té)
Leche en polvo: 60 g (6 cucharadas tipo postre)
Ralladura de limón (parte amarilla): 10 g (1 cucharada tipo postre)
Relleno:
Queso blanco crema: 250 g
Esencia de naranja: 5 g (1 cucharadita tipo té)
Nueces: 15 g (5 mitades)
Preparación de la masa:
Batir los huevos con el polvo de hornear y la esencia de vainilla hasta que la mezcla forme punto letra.
Cernir encima la leche en polvo en forma de lluvia y mezclar en forma envolvente. Añadir la ralladura de limón a último momento.
Verter el molde desmontable Nº 24, previamente lubricado con rocío vegetal o pulverizado con aceite y extraído el excedente con servilleta de papel.
Cocinar en horno moderado durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Preparación del relleno: Licuar el queso, la esencia de naranja. Cortar el bizcochuelo en tres capas y rellenar.
Decorar con queso y nueces cortadas en cuartos.
Composición química aproximada por porción:
H.C.: 3.83 g
Prot.: 6.13 g
GR: 1.14 g
Calorías: 140
Lic. Alicia Crocco Nutricionista.
Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de
TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00
horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos
nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y
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