Consejos sencillos para optimizar el potencial de la heladera, conservar mejor los alimentos que sobran y evitar desperdiciar comida. Guardar la comida que ha sobrado al cocinar es la forma más sencilla de ahorrar en la cocina. Con un poco de pescado se pueden hacer unas croquetas; con las verduras, sopas o purés; y con […]
Alimentos que se pensaba que ayudan a adelgazar pueden poner en peligro la microbiota y el tránsito intestinal. Los dulces son muy elegidos, ya sean en forma de bebidas frías o calientes, jugos o postres. Pero para quienes desean adelgazar, sustituyen un producto azucarado (con azúcar) con otro que contenga un edulcorante (menos calórico). Conoce que estas
Edulcorantes: perjudican el intestino. No ayuda a adelgazar, da más apetito Read More »
Las náuseas son situaciones con lo que la mayoría de las personas están familiarizadas. No son agradables y se pueden incrementar en distintas situaciones, incluso durante el embarazo, en tratamientos con quimioterápia, después de cirugías y en los viajes. Los medicamentos contra las náuseas se utilizan comúnmente para ayudar a aliviarlas. Desafortunadamente, dichos medicamentos pueden
Más allá que ciertos fármacos cumplen su función, a veces empeoran otras zonas del organismo. Por eso, se puede recurrir a ciertos remedios caseros o los llamados “remedios de la abuela” para salir del paso hasta que se recurra a la consulta médica. Existen técnicas para prevenir o curar enfermedades que, más allá de lo
El ADN tiene mucho que decir sobre nuestra alimentación: a medida que avanzan las investigaciones se conoce más acerca de cómo inciden ciertas mutaciones en problemas metabólicos concretos. El estudio del genoma humano se remonta a mediados del siglo XX, pero no ha sido hasta abril de este año cuando se ha publicado el primer
¿Qué dicen los genes sobre nuestra relación con la comida? Read More »
Esta enfermedad autoinmune y multisistémica aparece en mujeres jóvenes y afecta sobre todo a los pulmones, pero también puede hacerlo a otros órganos como ojos y piel. La sarcoidosis es una enfermedad autoinmune y multisistémica de origen desconocido que ataca sobre todo a mujeres de entre 20 y 40 años y, con más frecuencia, a las
Sarcoidosis: ¿qué es y cómo influye en la salud respiratoria? Read More »
Para mantener el equilibrio hormonal la clave es tener una alimentación adecuada respetando los ritmos circadianos y realizar una actividad física constante que ayudará a controlar el estrés. Las hormonas son sustancias segregadas por las glándulas endocrinas que viajan por nuestro flujo sanguíneo hacia otras células y órganos del cuerpo para controlar y regular sus funciones. Cuando
La congelación es un método seguro y eficaz para conservar alimentos, pero tiene sus secretos y te enterarás de qué se trata. Siempre y cuando se realice de manera correcta, la congelación prolonga la vida útil de los alimentos, inactiva algunos microorganismos que pueden causar intoxicaciones y no supone una pérdida de nutrientes. Sin embargo,
¿Realmente sabes congelar los alimentos? Mitos y verdades Read More »
Preparaste mucha comida y sobró, será necesario que tengas en cuenta estos consejos que a continuación se detallan, que te ayudaran a optimizar la utilización de la heladera, para que lo que sobró se conserve adecuadamente y que evites desperdicios. Muchas personas por falta de tiempo, cocinan varias raciones o puede ser que no hayan
Sobró comida: Reglas básicas para conservar en la heladera Read More »
Para bajar de peso y obtener un resultado saludable y sostenido en el tiempo no hay que contar calorías, sino conocer los alimentos y las formas de preparación que ayudan a lograrlo sin pasar hambre y sin pensar todo el tiempo en la comida. Estrategias No te saltees comidas. Este punto es para principiantes. Toma infusiones,
