Proteínas
Proteínas ¿qué son? Son esenciales para la vida, para el crecimiento y la reparación, para el buen funcionamiento y la estructura de todas las células vivas. Se debe cubrir del 12 al 20% del VCT (valor calórico total) con proteínas de buena calidad. Las hormonas, como la insulina, controlan el nivel de azúcar en la […]
