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Desenmascarando el Etiquetado Octogonal:  Aciertos, Realidades y Errores

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El etiquetado nutricional en formato de octágono se ha convertido en una herramienta clave en muchos países para combatir la mala alimentación y promover hábitos saludables a nivel de la salud pública. Esta medida busca alertar a los consumidores sobre el contenido excesivo de ciertos nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas y calorías, de manera […]

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Ser humildes: una virtud que cultivar

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Bienvenido al portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco! La humildad es uno de los principales valores.Seamos HUMILDES, admitamos nuestros ERRORES.Logremos ser INTELIGENTES para aprender de ellos y MADUROS para corregirlos. Cuando reflexionamos, si logramos aceptar que nadie es dueño de la verdad, que cada uno tenemos cosas buenas

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¿Cómo lavar las frutas? Lavandina apta para alimentos

4 comentarios / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , , , , , , , , , , ,

Muchos son los interrogantes que las personas se realizan por el consumo de frutas y  verduras en buen estado, ya sea desde el proceso que realiza el campo, durante los procesos que deben ser sometidos los mismos hasta la manipulación hasta los mercados a ser vendidos y comprados. Un lector de Clarín Buena Vida, en

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