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Grasas y aceites- Composición química

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GRASAS Y ACEITES Por 100 gramos de porción comestible Alimento Energía Agua Lípidos AGS AGM AGP Nº Kcal g g g g g 148 Aceite comestible mezcla Lira, 85% girasol, 15% oliva 900 . . . . 100 12,0 33,6 54,6 149 Aceite comestible mezcla Patito, 94% girasol, 6 % maíz 900 . . […]

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Tabla de composición química de alimentos (promedios)

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ALIMENTOS CANT./ gs. H.C./ gs. PROT./gs. GRASAS/gs. CALORIAS LECHE FLUÍDAPARCIALMENTE DESCREMADA 100 4,7 4,7 3,3 3,3 1,5 1,5 45,5 TOTALMENTE DESCREMADA 100 5 5 3 3 0 0 32 YOGURT DESCREMADO CON EDULCORANTE 100 5 5 4 4 1 1 45 SER FIRME CON BIOPURITAS 100 6 6 3,9 3,9 0 0 39,6 Ser Batido

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