El equipo del programa de televisión de la BBC, hizo un pequeño experimento, con la colaboración del doctor Adam Collins, de la Universidad de Surrey, Inglaterra, en que la clave está en considerar cuándo se incluyen, por ejemplo si se consumen muchos carbohidratos por la noche se deberá minimizar su cantidad por la mañana. Y …
¿Cuál es la mejor hora del día ingerir carbohidratos? Leer más »
(CNN) — Algunas dietas afirman que debes consumir menos grasa para siquiera pensar en perder peso. Otras insisten en que la única manera de bajar kilos es cortando los carbohidratos. Un nuevo estudio sugiere que no importa mucho la dieta que sigas. Los investigadores se dieron a la tarea de contestar este antiguo debate: ¿las …
Las dietas bajas en grasa y carbohidratos son poco exitosas Leer más »
Hay personas que sufren o han sufrido alguna vez hipoglucemias sin llegar a ser diabéticos. Esto se conoce como hipoglucemia reactiva Se da sobre todo en adultos jóvenes (mujeres). Puede aparecer en cualquier momento pero fundamementalmente se da a la mañana (hipoglucemia matutina). Comienza gralmalmente como consecuencia de un desequilibrio emocional, asociado a estrés y …
Nutrición Qué nutrientes necesitan, qué sustancias evitar y cuáles son los mitos a derribar para un correcto crecimiento y rendimiento deportivo. Uno de los aspectos más importantes cuando nos referimos a los atletas adolescentes es la alimentación. Los padres tienen doble responsabilidad en este caso: por la edad y por la actividad que estos chicos …
Nutrición El exceso de proteínas puede entorpecer claramente la resistencia y el rendimiento atlético mediante la deshidratación y la pérdida de minerales esenciales. Los hidratos de carbono complejos, en cambio, ayudan a aumentar la masa muscular. Hay muchos mitos en circulación sobre la alimentación del deportista y es necesario saber distinguirlos para lograr un mejor …
Alimentación del deportista: el mito de las proteínas Leer más »
Ingredientes: (4 porciones) Papas: 2 medianas Sal: 1 pizca Vinagre: Cantidad suficiente Anchoas (enjuagadas): 4 Espárragos: 1 lata Mayonesa light: 4 cucharaditas de las de té Claras de huevo duro: 2 Alcaparras o pepinitos picados: 2 cucharadas de las de sopa Perejil picado fresco: Cantidad suficiente Preparación: Pelar las papas, cortarlas en cubos y hervir …
Es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que afecta al cerebro específicamente a las neuronas y la médula espinal que controlan el movimiento de los músculos voluntarios. Se conoce también como enfermedad de Lou Gehrig. Produce detenimiento de la transmisión de impulsos nerviosos a las fibras musculares, ocasionando, debilidad, parálisis y muerte por insuficiencia respiratoria. Una …
Muchas veces, en los planes nutricionales se recomienda el consumo de productos sin calorías o con muy bajo aporte de ellas de manera libre. No obstante, se deberá siempre tener en cuenta el concepto de ingesta diaria admitida (IDA), especificado para cada tipo de edulcorantes, ya que a veces, especialmente los pacientes considerados dietantes, abusan …
Abril de 2014 (HealthDay News) — La forma en que el organismo digiere los carbohidratos podría influir en el riesgo de obesidad, indica un nuevo estudio genético. Los investigadores se enfocaron en un gen llamado AMY1, responsable de una enzima de la saliva conocida como amilasa salival. Cuando la comida entra en la boca, la …
La Forma en que se Digieren los Carbohidratos Podría Influir sobre el Aumento de Peso Leer más »
Hidratos de carbono Los hidratos de carbono son fuente de energía. Existen dos tipos, los simples y los complejos. Entre los simples figuran los azúcares y los productos que contienen azúcar: dulces, gaseosas comunes, postres y golosinas en general. Entre los complejosestán las pastas y panes, las legumbres, las harinas, los cereales, los vegetales con …
Embarazadas: ¿qué cantidad de hidratos de carbono deben incluir diariamente? Leer más »
