milanesa de soja casera

Ingredientes: para 4 porciones Porotos Mung: 1/2 kg remojar noche anterior Perejil: 1 pizca Sal: 1 pizca Harina de trigo: 1 pizca Huevo: 1 Salvado de trigo o de avena: 50 g Preparación: colocar los granos de porotos de soja en abundante agua y dejar remojar de un día a otro como mínimo 12 horas. […]