preparaciones dietéticas

Cordero Lancashire (u carne vacuna magra) con batata

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Una receta de Cordero… está caro pero se puede reemplazar por otra carne más económica con bajo contenido en grasas. Este plato te lo recomiendo para un mediodía. Antes el caldo de verduras colado o comprados dietéticos. … Lo puedes […]

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Mondongo a la española

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta receta es para que la realices para un almuerzo. Recuerda: Antes: 1 caldo de verduras casero. Puedes acompañar este plato con una ensalada verde. Condimentación: 1 cucharadita de las de té de aceite, vinagre o aceto o jugo de

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Terrina de pollo y espinacas

Bienvenido a este portal de Salud ALIMENTA TU VIDA.- Te propongo esta preparación. Antes, deberás tomar un caldo de verduras casero o dietético. Acompañas esta preparación con una Ensalada de todos los colores crudos y/o cocidos al vapor, condimentada con 1 cucharadita de las de té de aceite y mucho vinagre de manzana. Luego como

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Paella Valenciana dietética

Ingredientes: (1 porción) Ají calahorra: ¼ de unidad Mejillones: 3 unidades Caldo de verduras: ½ taza (de las de té) Pollo sin piel: ½ presa Camarones pelados: 1 pocillo (de los de café) Arroz integral (en crudo): 1 cucharada (de las de postre) Cebolla: ¼ de taza (de las de té) Ají morrón rojo: ½

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Peceto con salsa de puerro

Ingredientes: (1 porción) Peceto: Tamaño de la palma Leche descremada: 1 pocillo de los de café Puerro: 1 unidad Zanahoria: 1 taza de las de té Pimienta, romero, caldo de verdura casero: Cantidad suficiente Espárragos: 1 plato sopero   Preparación: Humedecer una cacerola con spray vegetal o pulveriza con aceite y retira el excedente con

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Bife a la criolla

Bife a la criolla       Ingredientes: (1 porción) Rocío vegetal: Cantidad suficiente Cebolla picada: 1 cucharada de las de sopa Tomate picado: ½ unidad Ají morrón picado: ½ unidad Bife magro: Tamaño de la palma Condimentos: Cantidad suficiente Preparación: Llevar al fuego una cacerola lubricada con rocío vegetal. Cuando esté caliente, agregar la

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