¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! El 80% de los alimentos industrializados presentan en sus ingredientes azúcares ocultos. Generalmente las personas no saben distinguir cuáles son, ya que se nombran con diferentes denominaciones que no hacen sospechar su presencia. Pueden terminar con osa, como glucosa, sacarosa, fructosa, dextrosa, etc. […]
Queso crema casero Read More »
Ingredientes: 4 porciones: Pan de salvado: 60 g Leche: 200 cc Ricota: 300 g Cebolla de verdeo picada: 70 g: tamaño de un pocillo de café Perejil picado: Cantidad suficiente Claras: 2 unidades Polvo para hornear: 3 g Rocío vegetal: cantidad suficiente Sal: 1 pizca Pimienta blanca: cantidad suficiente Preparación: Desmenuzar el pan en la
Ingredientes: Zanahoria: 1 unidad Berenjena: ¼ de unidad Queso compacto magro: 150 g Sal marina: 1 pizca Comino en polvo: ¼ de cucharadita de las de té Hanout: ¼ de cucharadita de las de té Jengibre en polvo: ¼ de cucharadita de las de té Cúrcuma en polvo: ¼ de cucharadita de las de
Albóndigas al curry con queso Read More »
Ingredientes: (4 porciones) Huevos: 2 Leche fluida: 4 cucharadas de las de sopa Leche en polvo descremada: 4 cucharadas de las de sopa Relleno: Queso untable descremado: 4 cucharadas de las de postre Mayonesa dietética: 1 cucharada de las de postre Lechuga: 4 hojas Pickles o alcaparras: 1 cucharada de las de postre o
¡Bienvenido! Quiero además de que tengas recetas fáciles de preparar y nutritivas, puedas incluirlas si eres celíaco. CONSIDERAR: Los quesos que tienen harina alrededor no están permitidos aunque se los saques pueden quedar restos. Fíjate siempre todos los alimentos aptos para celíacos con el loguito sin TACC. Esta receta la puedes realizar. Soufflé de queso
Soufllé de queso. Apto para celíacos Read More »
Especial para invitados puntuales Ingredientes: (para 6 porciones) Leche descremada fría: 1 taza y media tipo té Almidón de maíz: 3 cucharadas tipo postre Aceite: 1 cucharada tipo postre Sal: 1 pizca Pimienta: A gusto Nuez moscada: A gusto Queso compacto magro (bajo en grasas: menor al 6%): 100 g Claras: 6 unidades Azafrán
Ingredientes para 1 porción. Tomate picado: 1grande Cebolla picada: ½ mediana Ají morrón: picado: ½ mediano Repollo en juliana blanco y rojo: 4 hojas de cada uno Choclo no industrializado; 1 pocillo tipo café Zanahoria rallada ½ unidad chica Hinojo: ½ unidad chica Rabanitos en rodajas finas: 1 pocillo café Palmitos: 2 unidades Maníes grandes
