vegetarismo

Natto: alimento típico de la cocina japonesa

Es un producto típico de la cocina  japonesa, derivado de la soja. Es un alimento simple, económico y de gran valor nutritivo con todas las virtudes nutricionales y el agregado de fermentos que mejoran las digestiones. Es un producto típico de la cocina  japonesa, derivado de la soja. Presenta además fitoestrógenos. En Japón disfrutan el …

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Mito o verdad. ¿Las dietas vegetarianas pueden conducir a la anemia?

Una de las creencias más comunes es que quienes siguen una alimentación vegetariana presentan o tienen mayor riesgo de anemia por déficit de hierro. Esto se fundamenta en que los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemínico, el cual presenta una absorción muy baja en comparación al hierro hemínico que se encuentra exclusivamente …

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7 menús vegetarianos para adelgazar sin pasar hambre

Nutrición También los vegetarianos pueden tener sobrepeso y, al mismo tiempo, carencias nutricionales. Aquí, un plan con todas las recetas, para adelgazar cubriendo todas las necesidades y evitando el hambre. Decidiste ser vegetariano y es tu elección de vida. No obstante considerá que es necesario realizar la combinación correcta para no sufrir carencias nutricionales.  Eso …

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