¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Receta sabrosa y muy fácil de preparar.
Ingrediente para 1 porción:
Pollo: El tamaño de 1 palma de mano por cada comenzal
Ají momoto: Cantidad suficiente
Salsa de soja: 1 cucharada de las de postre
Zanahoria cocida al vapor al dente: 50 g
Arroz integral (en crudo): 70 g (1 pocillo de café)
Arvejas al natural: 40 g (4 cucharadas de sopa)
Champiñones (fileteados): 150 g (1 taza de té)
Cebolla (en hebras): 30 g (2 cucharadas de sopa)
Ají morrón rojo y verde (en juliana): 75 c/u (1 taza de té)
Vinagre: cantidad suficiente
Preparación:
Cortar el pollo en trocitos pequeños y rehogarlos en sartén de teflón con el ají momoto y la salsa de soja. Colocar en el centro del plato y rodearlo con los demás ingredientes por separado. Condimentar.
Composición química aproximada por 1 porción:
Hidratos de carbono: 47 g
Proteínas: 36.2 g
Grasas: 7.5 g
Calorías: 400
