Ingredientes: (1 porción)
Cebolla finamente picada: ½ unidad
Blanco de apio finamente picado: ½ rama
Repollo en juliana: 1 taza de las de desayuno
Ají morrón en juliana: ½ unidad
Zanahoria en cubos: ½ unidad
Pollo sin piel o carne magra: tamaño de 1 hamburguesa
Ajos picado: ½ unidad
Tomate en lata perita al natural picado: 1 pocillo café
Caldo de verdura sin sal: ½ taza
Lentejas ya cocidas: 3 cucharadas de las de postre
Arroz integral ya cocidas: 3 cucharadas de las de postre
Hierba curry fresca picada: 1 cucharadita de café
Perejil picado: 1 cucharadita de las de café
Ramitas de orégano fresco y de romero fresco: Cantidad Suficiente
Pimienta: Cantidad Suficiente
Preparación: En una cacerola colocar spray vegetal o 1 cucharadita de las de té de aceite y extraer el excedente con una servilleta de papel blanco.
Colocar la cebolla finamente picada y llevar a cocinar. Agregar el apio, el repollo en juliana, el ají morrón, la zanahoria en cubos, la carne cortada en cubos, el ajo, el tomate y el caldo.
Condimentar con hierbas frescas y continuar la cocción. Retirar del fuego, agregar el arroz y las lentejas ya cocidas. Revolver.
Condimentar con pimienta. Retirar las ramas de orégano y romero. Servir caliente.
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