Ingredientes: (1 porción)
Arroz integral o quinoa o trigo burgol: Casi del tamaño del puño
Jamón cocido Bocati (en juliana): 1 feta
Huevo duro: 1 unidad
Choclo: 3 cucharadas (de las soperas)
Apio (en cubos pequeños): ½ unidad
Ají verde y rojo (en juliana): ½ de cada uno
Remolacha (hervida y en cuadraditos: 1 unidad
Tomate (picado): 1 unidad chica
Cebolla (picada): ½ unidad
Aceitunas: 2 unidades
Queso compacto magro (menor al 6% De grasas, en cubos pequeños): 1 feta
Pepinitos en vinagre: Cantidad suficiente
Preparación: Mezclar todos los ingredientes.
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