¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!
Te voy a dar unos consejos prácticos que los puedes llevar a cabo:
Si quieres pelar las papas unas horas antes de usarlas, cúbrelas con agua fría para que no se oscurezcan. 
Cuando utilices champiñones y apio o manzanas y peras peladas, sumérgelos en 1 litro de agua con 1 cucharada de las de sopa de jugo de limón. De este modo los alimentos no se oxidan ni se oscurecen hasta el momento de su utilización.
Si necesitas azúcar impalpable para decorar una trota o espolvorear un postre y no tienes en casa, licúa o procesa azúcar común hasta lograr el punto impalpable. 
Al preparar pescados o mariscos lava cuidadosamente los utensilios que usaste con agua fría inmediatamente después. De este modo, evitarás que se impregne el olor y resulte más difícil sacarlo.
También puedes enjuagarlos con gotas de limón o vinagre, si el aroma
es muy fuerte.
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