| Producto / Alimento | Porción | Kcal | Gr Sat | Sodio | Fibra |
| Harina de Algarrobo / Patay | 50 g | 110 | 0.04 g | 18 mg | 20.0 g |
| Harina de arroz | 50 g | 174 | 0.20 g | 0 mg | 1.2 g |
| Harina de cebada | 50 g | 157 | 0.20 g | 2 mg | 6.1 g |
| Harina de centeno | 50 g | 153 | 0.04 g | 1 mg | 6.5 g |
| Harina de Soja | 50 g | 141 | 0.07 g | 10 mg | 8.8 g |
| Tapioca (harina de mandioca) | 30 g | 106 | 0.00 g | 0 mg | 0.3 g |
| Harina de quinua | 50 g | 168 | 0.14 g | 7 mg | 1.6 g |
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