Ingredientes: (1 porción)
Jamón cocido magro libre de aditivos y conservantes: 1 feta
Queso compacto magro picado: 1 feta
Huevo: 1
Leche descremada: 1 pocillo de los de café
Carne de ternera o pollo a cuchillo: 150 g
Sal: 1 pizca
Pimienta: a gusto
Preparación: Picar el jamón. Rallar el queso. Colocar la carne picada en un bol y mezclar con el jamón y el queso picado (guardar una pequeña cantidad para utilizar al final). Agregar el huevo y la leche. Mezclar bien.
Condimentar a gusto. Verter la mezcla en una budinera previamente aceitada. Espolvorear con el queso rallado que quedaba. Llevar al horno, a fuego moderado (180º) precalentado, durante 30 a 40 minutos.
Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que dice “me gusta”, haces clic y listo.
Si eres profesional del área de la salud, también puedes hacerte fan de Cursos Profesionales Salud (CPS), haciendo lo mismo.
Además, puedes seguir en Youtube/alimentatuvida. Podrás ver mi programa que se emite semanalmente por la señal de Cable METRO, canal 3 de Cablevisión.
