Ingredientes: (1 porción)
Cebolla en juliana: ½ de unidad
Ají morrón picado: ½ unidad
Zanahoria cortada en cubos: ½ unidad
Pollo sin piel cortado en cubos: Tamaño de la palma
Caldo de verduras casero: 1 pocillo de los de café
Brotes de soja: 1 taza de las de desayuno
Salsa de soja:1 cucharadita de las de té
Preparación: Rehogar la cebolla, el ají morrón y la zanahoria en una sartén con un fondo de caldo. Agregar el pollo. Cuando esté cocido, incorporar los brotes de soja, mezclar y retirar del fuego. Condimentar con la salsa de soja.
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