Es cierto que las semillas de calabaza ayudan a prevenir el estrés. Sin embargo hay que considerar que el conjunto de nutrientes que proceden de un abanico de alimentos agregando las semillas obtendremos mejores beneficios.
* Contiene en su mayor aporte de grasas, las omega 6, tambien omega 9 y algo de omega 3.
* Similar aprte proteico que las semillas de girasol.
* Proteína completa y de buena calidad en aminoácidos esenciales .
* Bajas en hidratos de carbono, mas que las de girasol.
*Alto contenido en fibra.
* taminas del grupo B, pero menor que otras semillas, pero el aporte de B1 es generoso como así también de ácido fólico.
* Vitamina C y buena dosis de Vitamina E.
* Calcio, selenio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, cobre, zinc.
