¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!
Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores.
Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forma parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te llaman a comer por comer.
Consume esta preparación con control sabiendo que puede ganarte.
No obstante, si piensas que esto va a suceder, no te expongas a retroceder si es que estás muy motivado para seguir adelgazando.
Ingredientes para 10 porciones:
Yemas de huevo: 3
Canela: 10 g (1 cucharadita de canela)
Leche en polvo: 150 g (1 taza tipo té)
Harina de salvado: 150 g (1 taza tipo té)
Polvo de hornear: 10 g (2 cucharaditas de las de té)
Claras batidas a nieve: 3
Manzana en cubos, mediano: 1
Pera en cubos, mediana: 1
Durazno chico: 1 unidad
Esencia de vainilla: A gusto
Preparación: Batir las yemas y la canela.
Mezclar la leche en polvo con el salvado y el polvo de hornear. Batir las claras y agregar suavemente a la mezcla anterior e incorporar las frutas. Agregar esencia de vainilla.
Unir suavemente y volcar en un molde tipo budín Inglés de teflón o rociar con una cucharadita de las de té de aceite y extraer excedente con servilleta de papel blanco. Hornear a fuego lento hasta que se cocine.
Composición química aproximada por porción:
H.C.: 13,67 g
Prot.: 9,26 g
GR: 6,43 g
Calorías: 150
Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de
la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por
Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias
excelentes.
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