Las pizzas son adictivas. Por eso, si estás queriendo adelgazar y eres una persona compulsiva, que no puede controlar las cantidades, te sugiero que la pruebes más adelante, cuando estés logrando avanzar en un proceso de adelgazamiento que te proporcione seguridad en los cuidados, más allá de las tentaciones.
Pizza de cereales
Ingredientes para 8 porciones:
Salvado de avena: 75 g (5 cucharadas de sopa)
Salvado de trigo: 75 g (5 cucharadas de sopa)
Leche en polvo: 75 g (5 cucharadas de sopa)
Polvo de hornear: 5 g (1 cucharadita de té)
Huevo: 1 unidad
Claras: 2 unidades
Condimentos aromáticos: a gusto
Avena arrollada: 30 g (2 cucharadas de sopa)
Cebolla (en aros): 300 g (2 unidades medianas)
Tomate (en rodajas): 300 g (2 unidades medianas)
Queso compacto rallado: 200 g
Albahaca (hojas): a gusto
Preparación: Mezclar el salvado de avena y de trigo junto con la leche en polvo, el polvo de hornear, el huevo y las claras. Unir suavemente y condimentar.
Colocar la preparación en una tartera N° 24 previamente lubricada con aceite y extrayendo el excedente con una servilleta de papel blanco.
Rociar con la avena arrollada, colocar cebolla en aros, tomate en rodajas y queso rallado en la superficie y cocinar en horno moderado durante 15 minutos.
Servir fría.
Composición química aproximada por porción:
Hidratos de carbono: 18.5 g
Proteínas: 16.25 g
Grasas: 25.46 g
Calorías: 170
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Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro.
