Ensalada indiana

¡Bienvenido al portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Las ensaladas son necesarias para lograr salud y saciedad. Elige las de varios colores, mezclando las verduras con ingredientes saludables.

Ensalada Indiana

Ingredientes para 1 porción:

Hinojo en rodajas finas: 100 g (3/4 taza de té)

Apio en juliana: 50 g (1/2 pocillo café)

Rabanitos: 100 g (3/4 taza de té)

Pepino en rodajas: 100 g (3/4 taza de té)

Zanahoria en rodajas: 60 g (1 pocillo café)

Jamón cocido: 2 fetas (20 g c/u)

Huevo: 1

Mayonesa casera: 1 cucharada de postre

Jugo de limón: A gusto

Salsa tabasco: 1 cucharada de postre

Ají molido: Moderádamente

Ramitas de salvia: A gusto

Preparación: Disponer las rodajas de hinojo, apio, rabanitos, pepino y zanahoria alrededor de un plato hondo. En el centro, acomodar las fetas de jamón cocido sin sal y el huevo.

Mezclar la mayonesa casera con el jugo de limón, el tabasco, el ají molido y verter sobre la ensalada.

Decorar con salvia y  servir.

Link: Mayonesa casera: http://alimentatuvida.com2020/07/11/%ef%bb%bfse-puede-preparar-mayonesa-casera-sin-riesgos/

Información Nutricional aproximada por porción:



Hidratos de carbono: 23.5 g

Proteínas:  18.18 g

Grasas:  9.56 g

Calorías: 250

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