Pollo a la vasca

¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Las recetas te ayudan a cumplir tu objetivo de cuidar tu salud. No pienses en dieta, sino un cambio en la conducta alimentaria.

Pollo a la vasca

Ingredientes para 1 porción:

Cebolla en cubos: 1/2 (50 g)

Ají morrón rojo en cubos grandes: 1/2

Pollo sin piel: pata y muslo

Puré de tomates (al natural): 1/2 vaso

Pimienta de cayena: A gusto

Caldo de verduras casero : 70 ml

Papa con papel de aluminio al horno: 100 g (1 chica)

Preparación: Picar la cebolla y el ají en cubos grandes.

Agregar el puré de tomates, el caldo, la pimienta de cayena. Cocinar durant aproximadamente 20 minutos. Servir caliente, acompañado de una ensalada de todos los colores fundamentalmente crudos.

Condimentarla con vinagre y 1 cucharada de postre de aceite.

Información nutricional aproximada por porción:

Hidratos de carbono: 40 g

Proteínas: 36.30 g

Grasas: 7.9 g

Calorías: 380

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