Cada vez existen más pruebas de que los suplementos de calcio son malos para el corazón. La última viene de Alemania, donde los resultados de un estudio con casi 24.000 participantes y 11 años de seguimiento indican que la ingesta de este mineral de forma artificial duplica el riesgo de infarto. Aunque no son datos
Los suplementos de calcio elevan el riesgo cardiovascular Read More »
Edulcorantes inocuos y seguros Por M. en C. Elvia Aguilar Esperanza El reto de la industria es reemplazar el azúcar por Edulcorantes No Calóricos (ENC), pues las preferencias gustativas y hábitos alimentarios tienen gran influencia por lo dulce. Según la encuesta IFICF 2012, 51% de las personas tratan de limitar el consumo de azúcar, a
Los dolores de articulaciones son algo que muchas personas sufren en la actualidad. Las causas que los producen son muchas y variadas, pero nosotros podemos luchar contra ellas mediante una alimentación correcta que nos ayude a nutrir los huesos, cartílagos y tendones como se merecen, y así mantenerlos jóvenes por más tiempo. Por este motivo
Es probable que en las primeras etapas del tratamiento el resultado de tu esfuerzo se refleje en la balanza, pero que con el transcurso del tiempo surjan situaciones que te lleven a no bajar de peso. En esos períodos debes seguir adelante con tu plan nutricional y apreciar lo que conseguiste con dedicación, optimismo y
Los alimentos más difíciles de digerir A los alimentos grasos y muy azucarados se suman otros que, pese a su perfil saludable, también pueden resultar indigestos. Muchas veces hablamos de comidas o cenas “pesadas”, de ciertos alimentos que nos resultan irresistibles pero que a la vez nos sientan fatal al estómago, dan dolor de
¿Por qué no es saludable engordar mucho al envejecer? Para cuidar la salud, las personas mayores deben intentar mantener un peso estable, sin olvidar la importancia de seguir una alimentación sana y evitar el sedentarismo. Una investigación publicada en la revista Journal of Internal Medicine realizaron un seguimiento de 64.077 adultos mayores de 60 años,
¿Por qué no es saludable engordar mucho al envejecer? Read More »
Según la experta en nutrición y control del peso Jessica Bartfield, investigadora del Sistema de Salud de la Universidad de Loyola (EE UU), “hacer dietaes una habilidad, como montar en bici, y por lo tanto requiere práctica y una adecuada formación”. De acuerdo con Bartfield, existen cuatro razones principales que hacen que quienes deciden seguir
¡Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Este alimento, ¿engorda? Trucos para averiguar el contenido nutricional de un alimento, saber cuántas calorías tiene y determinar si “engorda” más o menos que otros. Nuestra dieta ha pasado de estar basada en alimentos frescos y naturales a ser cada
La necesidad de comer fuera de casa, especialmente al mediodía por múltiples y variadas razones (distancia del hogar al trabajo, jornada partida, ahorro de tiempo) no tiene por qué suponer malos hábitos alimentarios. De hecho, convertir en hábito sano la obligación de comer fuera es posible, pero se debe aprender a evitar algunos errores y
Absorción de grasas en los alimentos Cocción por Fritura: Reducir al mínimo la Absorción de Gr. Composición química del ALIMENTO: – Tenor Graso: Cuanto más graso es el Alimento menos absorción de grasas. – Tenor Acuoso: Los alimentos de de origen vegetal tienen mayor humedad y van a absorber más grasas que los de origen
