¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Una receta de Cordero… está caro pero se puede reemplazar por otra carne más económica con bajo contenido en grasas. Este plato te lo recomiendo para un mediodía. Antes el caldo de verduras colado o comprados dietéticos. … Lo puedes […]
Cordero Lancashire (u carne vacuna magra) con batata Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta receta es para que la realices para un almuerzo. Recuerda: Antes: 1 caldo de verduras casero. Puedes acompañar este plato con una ensalada verde. Condimentación: 1 cucharadita de las de té de aceite, vinagre o aceto o jugo de
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Una receta que te propongo diferente, que la puedes incluir en una cena, acompañada de 1 ensalada de múltiples colores de vegetales sobre todo crudos o cocidos al vapor y aderezados con cebolla, tomate y ají morrón picados, un poco
Es necesario que varíes los platos de comidas y que pruebes alimentos que nunca incorporaste a tu alimentación. Tal vez con alguna preparación interesante te llegue a interesar. ¿Probaste el trigo integral? Este popular cereal es el más cultivado en el mundo. Es rico en hidratos de carbono, el cual lo hace un alimento de
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Quiero que sigas aprendiendo a cuidarte con las comidas y que sepas que, para lograr sabor, no sólo se puede a través de las grasas, sino que sabiendo elegir el método de cocción adecuado y con una buena condimentación evitando
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta preparación te la sugiero para una cena. Primero un caldo de verdura casero (es mejor) o comprados dietéticos con el agregado de 1 cucharadita de las de té de salvado de avena y otra de salvado de trigo. Acompañas la
Ingredientes: (1 porción) Ají calahorra: ¼ de unidad Mejillones: 3 unidades Caldo de verduras: ½ taza (de las de té) Pollo sin piel: ½ presa Camarones pelados: 1 pocillo (de los de café) Arroz integral (en crudo): 1 cucharada (de las de postre) Cebolla: ¼ de taza (de las de té) Ají morrón rojo: ½
Ingredientes: (1 porción) Quinoa con limón: Quinoa: ¾ del puño de tu mano Ralladura de limón: 1 cucharadita (de las de té) Ghee: 1 cucharada (de las de té) Semillas de mostaza negra: 1 cucharada (de las de té) Semillas de coriandro: 1 cucharada (de las de té) Cúrcuma: 2 cucharadas (de las de té)
Ingredientes: (1 porción) Arroz integral o quinoa o trigo burgol: Casi del tamaño del puño Jamón cocido Bocati (en juliana): 1 feta Huevo duro: 1 unidad Choclo: 3 cucharadas (de las soperas) Apio (en cubos pequeños): ½ unidad Ají verde y rojo (en juliana): ½ de cada uno Remolacha (hervida y en cuadraditos: 1 unidad
Ingredientes: (1 porción) Zanahorias hervidas (en daditos pequeños): ½ unidad Cebolla (picada): ½ unidad Champiñones: 1 taza (de las de té) Ají morrón de los tres colores rojo, verde y amarillo (en juliana): ½ de cada uno Arroz integral (ya cocido): Tamaño del puño Pollo (en cubos): Tamaño de la palma Preparación: Mezclar todos los
