rotulado alimentario

Composición química: Aceituna verde

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Aceituna verde, pulpa, encurtida – Olea europaea Por 100 gr de porción comestible Energía 603 kj Energía 144 kcal Agua 75.2 g Proteínas 1.5 g Grasa Total 13.5 g Carbohidratos totales 4 g Carbohidratos disponibles g Fibra dietética g Cenizas 5.8 g Sodio 2250 mg Potasio 91 mg Calcio 61 mg Fósforo 17 mg Hierro […]

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El rotulado alimentario y la sal

Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / ,

El sodio es un mineral que en pequeñas cantidades tiene un papel importante para el buen funcionamiento del organismo. Es un componente habitual de la dieta cuyo consumo en exceso esta relacionado con la hipertensión arterial. Está presente en forma natural en muchos alimentos así como también se encuentra añadido a tantos otros como ser:

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