El aceite de oliva ha demostrado ser la estrella de la dieta mediterránea, ya que sólo no protege de las enfermedades cardíacas sino que puede inhibir un gen cancerígeno llamado HER2, en células del cáncer de mama.
Un grupo de investigadores españoles descubrieron en laboratorio, los componentes del aceite de oliva extra virgen más activos contra el cáncer, que son los polifenoles denominados lignanos y secoiridoides.
El aceite de oliva virgen de buena calidad es aquel resultante de la presión de las aceitunas sin utilizar calor o tratamientos químicos. Esto hace que se conserve muchos fitoquimicos que se perderían durante el refinado y que también constituyen a que las células cancerígenas se mueran.
Los polifenoles descubiertos son potentes anticancerígenos, ya que suprimen la intervención del gen cancerígeno HER2 en las células del cáncer de mama humano.
El hallazgo, podría proporcionar una platasforma segura y excelente para el desarrollo de nuevos fármacos anticancerígenos según expresaron los expertos.
Se sabe que consumir diariamente aceite de oliva, contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, principalmente patologías del siglo XXI, por lo que se puede incluir en pequeñas cantidades para adelgazar, saborizar los platos de comidas.
FUENTE: Nutriquia.com
El aceite de oliva tomado en su justa medida es un alimento fantástico para todo tipo de personas. Yo soy deportista e intento tomar aceite de oliva a diario, porque me da una estabilidad que no consigo con otros productos.
Hola! este mensaje no lo he visto. Discúlpame por la demora. Te felicito por ser consumidor de este aceite cuyas propiedades son inumerables. Gracias por participar en este portal de salud. Saludos.