Hamburguesas vegetarianas

Ingredientes 12 hamburguesas

Papas: 2 kg

Zanahorias: 1 kg
Queso rallado magro: ¼ kg
Cebolla: 1 unidad

Ajo: 1 diente
Huevo: 1 unidad

Fécula de maíz: 2 cucharadas de las soperas
Pimienta a gusto
Pan rallado: 4 cucharadas de las soperas
Pan árabe integral: 12 unidades

Lechuga: 12 hojas

Tomate: 12 rodajas

Mayonesa light: 12 cucharaditas de las de té

Procedimiento

Lavar y cocinar las papas y las zanahorias. Hacer un puré con ellas y añádir el queso rallado, la cebolla rehogada, el ajo triturado, el huevo batido, la fécula de maíz y mezclar. Condimentar a gusto. Darle forma de hamburguesas. Espolvorear con pan rallado y colocar en una asadera aceitada y extrayéndole el excedente con una servilleta de papel blanco. Gratinar en el horno a 180°C hasta que estén doradas. Cortar los panes a la mitad y arma tu hamburguesa a gusto con lechuga, tomate y mayonesa Light.

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Shopping Cart
Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
Hola ¿En qué te puedo ayudar?