¿Conoces las propiedades de las manzanas?
Son originaria de Europa, Asia, consumidas desde la pre- historia.
¿Por qué es beneficioso consumir 1 manzana diariamente?
• La puede llevar al trabajo como una entrecomida o después de tu almuerzo.
• Posee fitonutrientes, por su actividad antioxidante, que cooperan para que exista una disminución del que produce el colesterol LDL (malo) en las arterias, es decir que ayudan a cuidar al corazón.
• Al presentar fibra, favorecen al funcionamiento del sistema digestivo.
• Refuerza la función pulmonar, al mismo tiempo que disminuye el riesgo de padecer cáncer de pulmón.
• Contiene Boro, un oligomineral esencia que refuerza los huesos.
• Comiendo manzanas con cáscara es más fácil adelgazar, ya que presenta el ácido ursólico, responsable para ayudar a perder peso.
¿Cómo elegirlas?
Preferir las que tengan la cáscara lisa, con mínimas marcas, de otra manera podría estar demasiado maduras y llegar a infectarse con microorganismos.
¿Cómo almacenarlas?
Heladera: Si no existe mucho lugar para almacenar, la heladera es el mejor lugar.
Es preferible que no sea un lugar muy seco porque se marchitan.
Lo ideal es almacenar en bolsas de plástico perforadas, esto ayudará a compensar los refrigeradores con poca humedad. Las manzanas interactúan en un par de formas con otras frutas y vegetales, por lo que las manzanas deben estar separadas en la heladera.
En primer lugar, emiten una sustancia química llamada etileno, que puede ser absorbida por otros productos, incluyendo zanahorias (se vuelven amargas), lechuga (le salen manchas marrones) y brócoli (se vuelve amarillo). Los olores de la manzana pueden ser absorbidos por otros productos (col, zanahorias y cebollas) afectando el sabor.
Además de separar las manzanas, un recurso es colocar una caja abierta de bicarbonato de sodio en la heladera, eso puede ayudar a resolver el problema.
La mejor idea de almacenar las manzanas en bolsas con agujeros en la heladera y eso evitará la preocupación sobre la humedad y el etileno.
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