Ingredientes:
1 porción:
Banana chica madura: 1
Canela en polvo: Lo necesario
Huevos: 1
Relleno:
Queso crema: 20 g o
Queso cuartirolo compacto colocar en el frezer y rallar: 20 g
Queso tofu: 20 g
Semillas de chía trituradas en el momento: 10 g
Preparación: Pelar la banana, colocar en un bol y pisar con un tenedor. Añadir la canela en polvo, a gusto. Aparte, batir el huevo en otro recipiente y luego unir a la banana pisadas.
En una olla o sartén antiadherente o colocar unas gotas de aceite de oliva y extraer excedente con servilleta de papel blanco, añadir la mezcla. Cocinar dos o tres minutos y volcar en una espátula. Retirar.
Rellenar con queso crema untable o tofu mezclado con las semillas de chía o 1 feta de queso compacto cuartirolo espolvoreado con las semillas de chia.
Si eliges el queso cuartirolo: colocar en el frezer unos minutos y luego retirar y mezclar con las semillas trituradas en el momento.
Composición química aproximada si se rellena con queso crema:
H.C.: 25 g
Prot.: 14.8 g
GR: 12.3 g
Calorías: 270
Composición química aproximada si se rellena con queso tofu:
H.C.: 24 g
Prot.: 12.6 g
GR: 14 g
Calorías: 270
Composición química aproximada si se rellena con queso cuartirolo compacto:
H.C.: 24 g
Prot.: 18.4 g
GR: 12 g
Calorías: 280
Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
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