Si quieres adelgazar debes elegir recetas que no tengan sustancias que te esclavilizen, que te llamen a comer de mas. Evita los azúcares industrializados de todas las denominaciones, harinas altamente adictivas e inflamatorias y edulcorantes.
Ingredientes:
Clara de huevo 3
Almendras crudas: 130 g
Gotitas de vainilla: a gusto
Preparación:
Pecalentar el horno a 170°C.
En un bol, batir las claras de huevo hasta que se puedan congelar con una cuchara, girar sin que se caiga.
Añadir las gotitas de vainilla y volver a batir para que no se bajen las claras.
Moler las almendras hasta conseguir que estén finitas.
Añadir las almendras picadas a las claras, mezclar con movimientos envolventes, desde fuera hacia dentro, para que quede una masa más esponjosa.
Colocar la mezcla en una manga pastelera o una bolsita de plástico con la punta cortada y colocar en la bandeja del horno en pequeños montoncitos redondos sobre papel de manteca para que no se peguen.
Hornear a 170°C durante aproximadamente 15 a 2 minutos hasta que se vean doradas.
Dejar enfriar y listo.
Composición química: En toda la masa. 24 unidades aproximadamente y los valores son aproximados
H.C.: 13.00 g
Prot.: 35.58 g
GR: 74.31 g
Calorías: 886
Cada unidad:
H.C.: 0.54 g
Prot.: 14.83 g
GR: 3.1 g
Calorías: 37
Lic.
Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora
y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de
Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
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