El superalimento que frena el envejecimiento y la pérdida de visión

Estas bayas de color rojizo y reducido tamaño, pasaron mucho tiempo desapercibidas y ahora, se pueden encontrar en la mayoría de establecimientos
De origen sobre las mesetas del Tíbet y las regiones montañosas de China, dispone de unas características únicas.

Las Bayas de Goji  La utilizan en el Tibet aumentar la longevidad y como un tónico para fortalecer la salud en general.

Las personas que suelen comer bayas de goji suelen vivir más de 100 años.

 Hay personas que afirman que comiendo estas bayas mejoró la visión, otras dicen que les restaura el color del cabello, que mejoran el estado de ánimo, que notan mayores niveles energéticos, duermen mejor.

Información nutricional sobre las Bayas de Goji:

• 18 aminoácidos, incluidos los 8 aminoácidos esenciales más que el polen.
• 21 minerales incluyendo zinc, calcio, germanio, selenio y fósforo.
• Acido linoleico y más betacaroteno que las zanahorias. 
• Una de las fuentes más altas de antioxidantes (tiene efecto antienvejecimiento)
• Más proteína que el trigo integral (13 por ciento)
• 180% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A por porción de 1 onza
• Vitaminas B B1, B2 y B6
• Vitamina E (que es muy rara en las frutas)
• Más vitamina C por onza que una naranja
• Contiene el agente antiinflamatorio beta-sitosterol que reduce el colesterol
• Ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico omega 6 que regula las hormonas y promueve la pérdida de grasa corporal
• Contiene un espectro completo de carotenoides antioxidantes, incluido el betacaroteno (una fuente mejor que incluso las zanahorias) y la zeaxantina (protege los ojos)
• La baya de Goji es la fuente más rica de carotenoides de todos los alimentos conocidos
• 15 veces más hierro nutricional que la espinaca
• Antibacterianos y antifúngicos: sesquiterpenoides: ciproneona y solavetivona
• Engendre una sensación de bienestar y optimismo, conocida como la “baya feliz”
• Fortalece el sistema inmune

 
Las Bayas de Goji son ricas en selenio y germanio y, por lo tanto, se han utilizado en una serie de ensayos clínicos con pacientes con cáncer. Cuando se administra a pacientes sometidos a quimioterapia, las bayas confieren una protección significativa para el hígado. En la medicina oriental, se dice que corrigen la deficiencia de energía, insomnio, palpitaciones del corazón e incluso evitan la ansiedad.   

beneficios de visión

Las Bayas de Goji son ricas en antioxidantes, particularmente carotenoides como la zeaxantina. Una de las funciones clave de la zeaxantina es proteger la retina del ojo al absorber la luz azul y actuar como antioxidante. El aumento de la ingesta de alimentos que contienen zeathanthin puede disminuir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), la principal causa de pérdida de visión y ceguera en personas mayores de 65 años.
 

sistema inmune y antienvejecimiento

Las Bayas de Goji son conocidas por tener un polisacárido único conocido como “Moléculas maestras” – LBP1, LBP2, LPB3 y LPB4 – que trabajan juntas para fortalecer el sistema inmune, y no se encuentran en ninguna otra planta conocida. Luego, los polisacáridos también estimulan la glándula pituitaria en la parte anterior del cerebro para producir más Hormona de Crecimiento Humana, la hormona maestra en nuestros cuerpos. HGH sabe reducir la velocidad e incluso revertir algunos de los efectos del envejecimiento.

Fuente: El Periódico Mediterráneo