Nutrición y Salud

Botulismo: detección

Prueba para detectar botulismo Expertos estadounidenses desarrollan un sistema, similar a un test de embarazo, capaz de detectar en menos de 20 minutos las toxinas que causan botulismo. El botulismo es un proceso tóxico provocado por una toxina formada por microorganismos del género Clostridium, sobre todo de la especie Clostridium botulinum. La toxina tiene efectos […]

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Bebidas energéticas: efectos colaterales

Cuando se dieron a conocer las bebidas energéticas, fueron presentadas como una especie de milagro que te ayuda a recuperar fuerzas cuando estás muy cansado y requieres seguir activo. Sin embargo, no todo es lo que parece, ya que estos líquidos están compuestos principalmente por cafeína, hidratos de carbono, azúcares y el aminoácido conocido como

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Hipotiroidismo: Señales de alerta

Los trastornos de la piel pueden ser en muchas ocasiones la mejor manera de diagnosticar oportunamente el hipotiroidismo, dio a conocer la Doctora Sara Arellano, especialista en endocrinología. La mayoría de los síntomas del hipotiroidismo suelen pasar inadvertidos o confundirse con otras enfermedades. Sin embargo, cuando se acompañan de afecciones dermatológicas, por su visibilidad alertan

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Para alcanzar un resultado exitoso y mantenerlo en el tiempo

¿Cómo tiene que ser un profesional que se dedica a la atención de pacientes obesos? Si eres  obeso o tienes tendencia, exceso de peso u otras enfermedades que se pueden manejar a través de los cambios en el comportamiento alimentario, es necesario que tengas  en cuenta estos aspectos: * Que no te de una lista

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Descubren la molécula responsable de los beneficios del ejercicio

  Aunque está claro que el ejercicio puede mejorar la salud y la longevidad, los cambios que se producen en el cuerpo para facilitar estos beneficios están menos claros. Un equipo de investigadores norteamericanos ha descubierto una molécula que se genera durante el ejercicio y contribuye a los efectos beneficiosos del ejercicio sobre el metabolismo,

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Cerveza sin alcohol beneficia a corredores

Un reciente estudio efectuado en Alemania reveló los beneficios de la ingesta de cerveza sin alcohol y que ayudan a disminuir algunas dolencias. Un grupo dirigido por científicos de la Universidad de Munich investigó las propiedades de los polifenoles en la protección de los corredores de maratón. La cebada contiene 400-800 miligramos del compuesto mencionado,

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El café disminuye los dolores musculares y el cansancio causado por el ejercicio

Un estudio realizado por la Universidad de Illinois, Estados unidos, determinó que aquellos jóvenes deportistas que bebieron un par de tazas de café antes de realizar una sesión de ejercicio físico fuerte, tuvieron menos fatiga y dolores musculares al día siguiente. El consumo regular y moderado (unas tres tazas de café diarias), ha probado tener

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Exceso de suplementos de Vitamina C y E pueden interferir en el desarrollo muscular

Los suplementos de vitamina C y E pueden mitigar la mejora de la resistencia muscular mediante la interrupción de adaptaciones celulares en los músculos ejercitados, según sugiere un nuevo estudio publicado  en ‘The Journal of Physiology’. Los resultados muestran que los suplementos de vitamina C y E bloquearon el incremento que induce el entrenamiento de

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Beneficios del café en la actividad física

El café es una de las bebidas más populares por su agradable sabor, aroma y por su contenido en cafeína; es consumida por una tercera parte de la población a nivel mundial. Recientemente ha sido objeto de múltiples estudios científicos, ya que el café, por su contenido en compuestos antioxidantes, se ha asociado con la

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