Espinacas, acelgas y borrajas contienen cantidades que pueden representar un riesgo para la salud de niños pequeños. Las verduras forman parte de la alimentación infantil desde que el bebé comienza a tomar papillas. Pero no todas son apropiadas para ellos. Espinacas, acelgas y borrajas merecen una atención especial por los nitratos que acumulan en sus hojas verdes. […]
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Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina Información Nutricional Porción: 200g (1 taza tipo desayuno cocida) Cantidades por Porción %VD* Valor Energético 50 kcal 3% Carbohidratos 2,8 g 1% Proteínas 7,8 g 10% Grasas Totales 0,8 g de las cuales: 1% grasas saturadas 0,1 g 1% grasas monoinsaturadas 0,02 g grasas poliinsaturadas 0,32
Ingredientes (para 8 porciones) Ricota descremada: 500 g. Claras: 6 unidades. Fécula de maíz: 1 cucharada de las de postre (es igual cualquiera utilizar). Polvo para hornear: 2 cucharaditas de las de té. Queso compacto magro: 200 g. Cebollas de verdeo (picadas): 2. Espinaca: 3 tazas de las de té. Sal: moderada cantidad. Pimienta: cantidad
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