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Ajo: ¿Quiénes no se les recomienda su consumo?

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El ajo es un ingrediente saludable que no solo se emplea para dar sabor a multitud de platos, sino que también es protagonista de diversos remedios caseros que sugieren comerlo crudo y en ayunas, con limón, aceite de oliva, leche; aunque tiene beneficios para el cuerpo y es sabroso, no es un alimento apto para todas las personas y mucho menos en exceso. El consumo excesivo de ajo puede tener […]

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Efecto antinutritivo de medicamentos

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Tomar medicación es beneficioso cuando es prescripta por un especialista médico. Hay que prestar atención con respecto a cómo debe ser administrada para que no contrarreste con algunos nutrientes y que de la manera en que se tomen, puedan ejercer los efectos esperados. Existen ciertos medicamentos que ejercen una interacción con ciertos nutrientes que están

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Mito o realidad: ¿Los suplementos con ácidos grasos omega 3 sirven o no?

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En pleno auge de la venta de suplementos nutricionales y específicamente quiero detenerme en esta nota a que se sepa que los ácidos grasos omega 3 se encuentran  en los alimentos como en la caballa, salmón, atún, en las frutas secas, etc. y que no es necesario incluir estos ácidos grasos en forma de suplementos

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Alimentos y medicamentos: guía para combinarlos de la forma correcta

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  Quién no tiene las siguientes dudas cuando va a tomar algún medicamento: ¿antes o después de ingerir algún alimento o bebida? … Para que los fármacos proporcionen la acción terapéutica buscada, debemos conocer los alimentos y bebidas que favorecen su absorción. ¿Cómo deben ser ingeridos: con las comidas o en ayunas?, ¿Se pueden consumir

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Sin TACC para todos: la Ley a favor de los celíacos

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Restaurantes, locales de comidas rápidas, comedores escolares, cárceles y aerolíneas estarán obligadas a ofrecer menús libres de gluten. A partir de ahora el símbolo “Sin TACC” deberá verse en todos los restaurantes, locales de comidas rápidas, kioscos, hospitales, comedores escolares, cárceles y aerolíneas del país, según la nueva Ley Nacional sobre celiaquía, que obliga a

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Riegos de tomar jugo de naranja con medicación

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La ingestión de pomelos junto con la de algunos medicamentos utilizados habitualmente puede tener graves consecuencias e incluso causar la muerte, según un artículo publicado hoy por la Revista de la Asociación Médica de Canadá (CMAJ, por su sigla en inglés).   En el artículo se añade que la creación de medicamentos con nuevas formulaciones

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¿Cómo asegurarse que un medicamento sea legítimo?

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La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) recomendó asegurarse de que en el envase del producto se consignen los siguientes datos: nombre del producto; laboratorio elaborador; fecha de vencimiento y número de lote y número de certificado autorizante emitido por la autoridad sanitaria. El organismo hizo estas recomendaciones tras conocerse anoche que

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