Ingredientes: (para 1 porción)
Papa mediana: 1 unidad
Mayonesa light: 1 cucharadita tipo té
Queso untable descremado: 1 cucharada tipo postre
Pimienta, jengibre: Cantidad suficiente
Picles picados: 1 cucharada tipo sopera
Semillas de lino para espolvorear: Cantidad suficiente Preparación:
Lavar la papa con su cáscara, secarla, hacerle un corte longitudinal en la parte superior a lo largo y colocarla en una fuente para horno envuelta en papel aluminio.
Cocinar hasta que se verifique que esté al dente (pinchándola).
Servirla acompañada con la salsa por separado.
Salsa:
Mezclar todos los ingredientes y llevarlos sobre la papa ya cocida o rellenarla.
