Pechugas de pollo con crema light de morrones

Ingredientes: 4 personas

Pechugas  de pollo: 4 unidades

Morrones colorados: 2 unidades

Yogur descremado natural: 1 unidad

Rocío vegetal

Pimienta: cantidad suficiente

Preparación

Cortar las pechugas de pollo en tiritas. Cortar el morrón en daditos bien chiquitos. En una sartén, calentar un poquito de aceite a fuego bajo. Agregar el pollo y dejar cocinarse 5 minutos. Agregar el morrón y dejar unos 7 minutos más. El pollo debe tomar el color rojo del morrón.

Añadir el yogur natural (sin azúcar), sal y pimienta. Revolver bien. Dejar cocinarse unos 20 minutos a fuego muy bajo.

Servir con arroz integral o quinoa (cantidad 1 puño ya cocido) y vegetales crudos y/o cocidos al vapor (plato sopero).

3 comentarios en “Pechugas de pollo con crema light de morrones”

  1. Roberto A. Couceiro

    Consulta: Me gustó la receta.
    ¿Se puede usar pescado en lugar de pollo?
    No consumo pollo por el tipo de alimentación con que se los cria.
    Estoy pensando en cazón, gatuzo, pez angel, congrio, abadejo

    Cordial saludo

    Roberto

    1. Hola Roberto! ecantada que te comunique con el PORTAL DE SALUD ALIMENTA TU VIDA. Claro que todas las recetas se pueden cambiar por alimentos dentro del mismo grupo. En este caso, el pescado lo puedes cambiar por pollo.
      Saludos.

    2. Roberto! Graciaspor participar en este portal de salud. Discúlpame la demora en responder. Todas las recetas se pueden reemplazar sus ingredientes. Por ejemplo las carnes blancas entre si, los vegetales e hidratos de carbono, como ser: papa, batata , choclo, arroz integral, quinoa, trigo burgol, pastas, etc. también se pueden reemplazar. Así todos los rubros de alimentos. Gracias por participar en este portal de salud. Saludos.

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