¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Si quieres adelgazar, tienes que masticar ya que es uno de los factores que facilitan el adelgazamiento. Si comes algo blando, durará menos tiempo en tu estómago y posteriormente comenzarás a buscar alimentos industrializados. No permitas que te ganen las drogas alimentarias. Elige […]
Pollo con salsa de ajíes rojos y arroz integral Read More »
Existe la creencia popular de que el pollo habitualmente consumido contiene hormonas u otras sustancias para acelerar su crecimiento. Llamativamente este concepto con frecuencia es sostenido y validado por médicos y especialistas de la Nutrición. Objetivos: analizar la información científica disponible para
Hormonas en carne de pollo, creencias populares y evidencias científicas Read More »
Ingredientes: (1 porción) Pollo sin piel: 150 g Ajo, cilandro, comino y paprika picante, pimienta de cayena: cantidad suficiente Pimienta: cantidad suficiente Salsa de soja, jugo light (de sobre polvo diluido en agua): cantidad suficiente Cebolla: ½ unidad Ají morrón: ½ unidad Ají morrón rojo: ½ unidad Berenjena: 1 unidad en rodajas Tomates cherry: 1
Ingredientes (1 porción) Pollo sin piel: Tamaño de tu palma de mano Cebolla de verdeo picada: 2 cucharadas soperas Zanahoria rallada: 2 cucharadas soperas Tomate picado: 1/2 unidad Champiñones frescos fileteados: 1 pocillo Vino blanco,: 1/2 pocillo Ají molido: lo suficiente Almidón de maíz: 1 cucharada tipo postre Ricota licuada con leche: 1 cucharada
Pollo al champiñón Read More »
Ingredientes: (6 porciones) Presas de pollo cortadas en daditos: 6 unidades (cada presa aproximadamente 150 g) Pavita ahumada o jamón cocido sin aditivos y con bajo contenido en grasas: Bocatti: 50 g Cebolla picada: 1 unidad Ají morrón colorado picado: 1 unidad Repollo en juliana: 150 g Diete de ajo picado: 1 unidad Tomates: ½
Ingredientes: Pollo sin piel: ¼ kg Cebolla: 1 unidad grande Caldo de verduras: ½ taza Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de té Spray vegetal o 1 cucharadita de las de te de aceite y retirar el excedente con servilleta de papel blanco. Sal, pimienta y perejil picado Preparación: Cortar el pollo en cubos
Pechuga de pollo light con salsa de cebolla Read More »
Ingredientes: Zanahoria en cubitos: 1 unidad Zapallito en cubitos: 1 unidad Cebolla picada: ½ unidad Ají morrón picado: ½ unidad Salsa de soja y pimienta: Cantidad suficiente Almendras: 4 unidades Choclo: 1 pocillo de los de café
Ingredientes: Cebolla finamente picada: 1 pocillo de los de café. Tomate perita en lata (picado): 1 pocillo de los de café. Caldo de verduras casero: cantidad suficiente. Papa pelada y cortada: una porción del tamaño de tu puño. Zanahoria, pelada y cortada en rodajas: ½. Tallo de apio blanco: 1. Tomillo: cantidad suficiente. Pescado o
Cazuela mediterránea con pescado o pollo Read More »
Ingredientes: (1 porción) Pollo sin piel: tamaño de la palma Jamón cocido desgrasado: 1 feta Queso compacto magro cortado en cubos pequeños: 1 feta Perejil picado o albahaca: Cantidad suficiente Huevo: ½ unidad Clara: 1 unidad Leche descremada: 1 pocillo Mostaza: 1 pizca Pan rallado: Cantidad suficiente
Suprema de pollo rellena Read More »
Ingredientes: 4 personas Pechugas de pollo: 4 unidades Morrones colorados: 2 unidades Yogur descremado natural: 1 unidad Rocío vegetal Pimienta: cantidad suficiente
Pechugas de pollo con crema light de morrones Read More »
