Ingredientes: (1 porción)
Huevo: 1
Claras de huevo: 2
Brócoli picado: 4
Queso compacto magro descremado cortado en cubos: 1 feta
Condimentos: a gusto
Preparación: rociar la sartén con aceite y extraer el excedente con servilleta de papel blanco.Batir el huevo y las claras de huevo, añadir el brócoli picado. Mezclar bien y verter sobre la sartén caliente. Una vez sobre la sartén, agregar el queso. Una vez cocido, colocar con una espátula una de las partes del omelette sobre la otra, hasta que el huevo se haya coagulado totalmente. Salpimentar a gusto.
Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA y Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que dice “me gusta”, haces clic y listo.
Si eres profesional del área de la salud, también puedes hacerte fan de Cursos Profesionales Salud (CPS), haciendo lo mismo.
Además, puedes seguir en Youtube/alimentatuvida. Podrás ver mi programa que se emite semanalmente por la señal de Cable METRO, canal 3 de Cablevisión.
