Pan para desayuno sin gluten, ni lactosa ni azúcar, ni edulcorantes: aptos para celíacos, obesos, diabéticos, hipertensos

Ingredientes para un pan de 16 cm de largo por 5 cm de alto. Si lo quieres más alto tendrás que añadir más cantidad de almendra molida.

Almendras molidas: 1 taza de las de té

Aceite de girasol alto en oleico: 70 ml

Claras de huevo: 3

Jugo de limón (opcional): 1 cucharada sopera

Gasificante: 2 sobres

Preparación: Precalentar el horno a 150°C. 

Colocar las almendras molidas junto con el aceite en una batidora o amasadora o amasar manualmente. Añadir las claras de a una y continuar batiendo e ir añadiendo al amasado anterior batiendo hasta que se obtenga una masa homogénea y con volumen. Añadir el jugo de limón mientras se sigue batiendo. Por último, añadir el sobre blanco de gasificante, batir para que se reparta y a continuación incorporar el otro sobre. Mezclar bien con la batidora o manualmente.

En un molde para hornear, colocar papel vegetal e introducir la mezcla. Golpear la masa para eliminar posibles burbujas de aire.

Hornear a 150° C durante 20 a 35 minutos, dependiendo del grosor de la masa.

Pinchar con un palillo para comprobar que esté bien hecho. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Más recetas: sin harinas, sin edulcorantes:

https://alimentatuvida.com2017/05/pan-nieve-sin-harinas-ni-azucar-ni-edulcorantes-sin-taac-apto-para-celiacos-diabeticos-obesos/

https://alimentatuvida.com2017/05/pan-de-zanahoria-y-semillas-sin-harinas-ni-azucar-ni-edulcorante/

https://alimentatuvida.com2017/05/pan-de-leche-sin-harina-ni-azucar-ni-edulcorante-sin-taac-apto-para-obesidad-diabetes-celiacos/

https://alimentatuvida.com2017/05/pan-para-desayuno-sin-gluten-ni-lactosa-ni-azucar-ni-edulcorantes-aptos-para-celiacos-obesos-diabeticos-hipertensos/

https://alimentatuvida.com2017/05/bizcocho-de-yogur-sin-gluten-sin-azucar-ni-edulcorantes-apto-para-celiacos-hipertensos-diabeticos-obesos/

https://alimentatuvida.com2017/05/bizcochuelo-ligth/

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA: https://www.facebook.com/ALIMENTA-TU-VIDA-256717446873/.

Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que dice “me gusta”, haces clic y listo.

Además, puedes seguir en Youtube/ALIMENTATUVIDA. Podrás ver mi programa que se emite semanalmente por la señal de Cable METRO, canal 3 de Cablevisión.

ALIMENTA TU VIDA se emite por METRO, los días domingos a las 20:00 horas. Canal N° 6 de Cablevisión, Canal 413 de TeleRed y 511 de TeleCentro Digital.

Repeticiones: van rotando, siempre son excelentes, consulta cuándo son.

Durante mayo: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.