Canelones de queso – SIN HARINAS

 

canelones de fetas queso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

Cebolla: 100 g

Caldo de verduras casero: cantidad suficiente

Acelga: 1 kg

Orégano: a gusto

Nuez moscada: a gusto

Sal: 1 pizca

Queso de máquina: 8 fetas

Salsa de tomate:

Cebolla: 100 g

Ají morrón: 50 g

Caldo de verdura casero: cantidad suficiente

Tomate al natural: 200 g

Ajo picado: 1

Perejil picado: a gusto

Orégano: a gusto

Laurel: 1 hoja

Sal: 1 pizca

Preparación: Picar la cebolla y rehogar en caldo.

Aparte picar la acelga y mezclar con la cebolla, el orégano y la nuez moscada.

Condimentar. Rellenar con la preparación, las fetas de queso de máquina.

Realizar la salsa: picar la cebolla y el ají rehogar en un caldo casero de verduras. Agregar el tomate picado o licuado, condimentar y cocinar hasta que espese. Volcar sobre los canelones.

Cálculo para diabéticos, para dos canelores:

Hidratos de carbono: 43 g

Proteínas: 21 g
Grasas:14 g

Valor calórico: 380 calorías

 

Recetas saludables: http://alimentatuvida.comcategory/recetas-light-3/

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Repeticiones: van rotando, siempre son excelentes, consulta cuándo son.

Durante junio: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.

2 comentarios en “Canelones de queso – SIN HARINAS”

  1. Maria Julia Pasquale

    Alicia: gracias por tus consejos y recetas. Las que mas me interezan son las que no tienen tac. Ya que se las posteo a mi nieta que necesita, precisamente que asi sea.
    Como trabaja, estudia atiende su casa y marido, muchas veces no llega al celu.
    Está muy contenta con lo que le mando.
    Una vez mas gracias.
    Maju.Cariños.

    1. María Julia encantada! Trato de publicar todo el tiempo recetas saludables. Me tienen que tener un poco de paciencia porque estoy atendiendo consultorio y la producción del programa.
      Saludos!! Me alegro que te gusten mis recetas modificadas.

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