Pizza de ricotta con rúcula SIN HARINAS Y SIN TACC

Ingredientes: Para 4 porciones

Huevo: 1

Claras: 2

Ricota: 500 g

Polvo de hornear apto para celíacos: 5 g

Almidón de maíz: 15 g

Sal: 1 pizca

Pimienta de cayena: A gusto

Tomates: 400 g

Rúcula: 400 g

Muzzarella rallada: 200 g

 

Preparación: Batir el huevo y las claras hasta que estén bien blancas y espumosas.

Agregar la ricota. Incorporar el polvo de hornear, el almidón de maíz y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Condimentar.

Colocar la preparación en una pizzera antiadherente o atomizada con 1 cucharadita de las de té de aceite y extraer el excedente con servilleta de papel. Cocinar lentamente durante 20 minutos hasta que se note bien firme.

Rallar la muzarela e incorporar a la pizza, desparramar sobre la superficie. Dejar en horno hasta que se derrita. Retirar y colocar rodajas de tomate y rúcula previamente lavada y escurrida.

Información nutricional: Por porción

Hidratos de carbono: 21 g

Proteínas: 33 g

Grasas: 23 g

Valor energético: 425 calorías por porción.

Los valores son aproximados.

Consume 1 cazuelita y antes, una ensalada de todos los colores. Ojo con el aceite: 1 cucharadita de las de té. Antes, puedes mezclar los ingredientes, un poquito de sal, vinagre y le agregas el aceite, revuelves y aderezas.

Para navegar por otras recetas:

http://alimentatuvida.comcategory/recetas-light-3/

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

6 comentarios en “Pizza de ricotta con rúcula SIN HARINAS Y SIN TACC”

    1. Mabel

      Esta web pretende informar respecto a las diferentes patologias.

      No somos todos iguales. De ahí la importancia de la consulta individualizada.

      Busca a traves del buscador palabras claves para informarte de esta pstologia y luego ve arriba verás sector salud nutrición

      Desplegas ese menú y te encontrarás con recetas y hasta tanto no hayas consulado con un Licenciado, guíate para elegir las recetas.
      Saludos.

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Shopping Cart
Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
Hola ¿En qué te puedo ayudar?