Postre de queso con frutas frescas y secas

Postre de queso y frutas frescas y secas

Ingredientes: 10 porciones

 

Queso untable: 500 g

Yema de huevo: 6

Claras de huevo batidas a nieve: 6

Hojas de stevia trituradas: 20 g

Frutillas: 400 g

Kiwi: 300 g

Manzana: 300 g

Banana no madura: 200 g

Almendras trituradas: 50 g

 

Preparación: En un bol colocar el queso untable, las yemas y mezclar. Agregar las claras batidas a punto nieve y las hojas de stevia trituradas. Lavar y cortar las frutas en trozos pequeños y picar las almendras.

Incorporar las frutas frescas y secas en la preparación de queso y clara a nieve con movimientos envolventes. Colocar la preparación en una fuente para horno. Dejar cocinar a temperatura moderada unos minutos a baño maría. Retirar, dejar enfriar a temperatura ambiente, antes de llevar a la heladera, incorporar pedacitos de frutas para decorar y por último llevar a la heladera.

Información nutricional: Por porción

Hidratos de carbono: 18 g

Proteínas: 10 g
Grasas: 11 g

Valor energético: 210 calorías.

Los valores son aproximados.

Sin TACC. Para celíacos, obesos y diabéticos.[/fusion_text][/one_full][/fullwidth]

2 comentarios en “Postre de queso con frutas frescas y secas”

    1. Isabel encantada. La vitamina D la puedes obtener fundamentalmente a través de la luz solar. Debes tener en cuenta los horarios de exposición que son recomendables a la mañana hasta las 10:00 horas y después de las 16:00 horas en Argentina.
      Otros alimentos fuente de vitamina D son: Productos obtenidos de animales, especialmente pescados grasos (atún, arenque, salmón, etc.), aceite de hígado de pescado, huevo, leche entera y derivados que contienen pequeñas cantidades.
      Saludos.

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