Esta opción es para que varíes tus desayunos, meriendas o para que de vez en cuando lo utilicen como entrecomida.
Ingredientes: 1 porción
Banana no madura: 100 g
Garbanzos (sin cocinar): 20 g
Avena natural: 2 cucharadas de las de postre
Leche: 2 cucharadas de las de postre
Sal: 1 pizca
Polvo para hornear: 1 cucharadita de las de café
Nueces: 2
Queso untable: 1 cucharada de las de sopa
Preparación: Mezclar muy bien la banana pisada, con los garbanzos sin cocinar, la avena, la leche, la sal y el polvo de hornear. Por otro lado, untar un molde para horno con aceite y extraer el excedente con servilleta de papel blanco o recubrir con papel antiadherente. Expandir la mezcla en el molde y dejar un espesor de ½ cm. Hornear 40 minutos a 180°C.
Dejar enfriar bien antes de desmoldar. Cubrir el panqueque con nueces mezcladas con queso untable y doblar.
Composición química aproximada:
1 porción:
H.C.: 52.9 g
Prot.: 15.6 g
GR: 9.7 g
Calorías: 350
Lic. Alicia
Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y
Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de
Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos
nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y
motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 1144718837.
