¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Receta con cerdo para que disfrutes de la comida rica y nutritiva. Buena combinación de nutrientes para que logres saciedad.
Ingredientes para 1 porción:
Carreé de cerdo: 150 g
Cebolla: 50 g (3/4 pocillo café)
Palta: 50 g (3/4 pocillo café)
Vino tinto: 50 ml (3/4 pocillo café)
Pimienta recién molida: A gusto
Caldo de verdura casero: 50 ml (3/4 pocillo café)
Preparación: Colocar en una sartén antiadherente o incorporar 1 cucharadita de las de té de aceite y extraer el excedente con una servilleta de papel blanco. Cocinar a fuego moderado.
Retirar y reservar sobre un plato colocado sobre un recipiente con agua hirviendo y tapar para que permanezcan calientes.
Pelar y picar finamente las cebollas. Quitar la cáscara de la palta y pisar.
Sobre sartén antiadherente o nuevamente incorporar 1 cucharadita de las de té de aceite y extraer el excedente con una servilleta de papel blanco cocinar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar la palta, el vino tinto y el carreé.
Condimentar y cubrir con el caldo. Tapar y cocinar alrededor de 30 minutos o hasta que el cerdo esté tierno.
Este plato se sirve bien caliente y se puede acompañar con una ensalada de varios colores fundamentalmente crudas.
Composición química aproximada por porción:
Hidratos de carbono: 15 g
Proteínas: 28.5 g
Grasas: 35 g
Calorías: 485 calorías.
Estos valores son aproximados.
Me encantan tus recetas…pero siy vegetariana…si podes mandar recetas de mi estilo. Gracias mil
Norma encantada!! En el sector arriba que dice Alimentación Salud desplegas el menú y vas a recetas saludables sin drogas alimentarias y ahí tienes muchísimas recetas. Saludos. Gracias.