Alicia Crocco

No confíes en las dietas express o mágicas

Nacen de publicaciones no especializadas y ponen en riesgo la salud. Carecen de sustento científico y es difícil obtener con ellas cambios en los hábitos de alimentación”. Si deseas conseguir un resultado que se extienda en el tiempo, ten presente que todos los tratamientos que te ofrecen resultados mágicos sirven para que tu objetivo se […]

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Pan dulce de miel y chocolate

Ingredientes:  Levadura de cerveza: 40 g Leche descremada tibia: 1 pocillo café Azúcar: 1 taza tipo té Huevos: 2 unidades Manteca: 70 g Extracto de malta: 1 cucharadita tipo té Ralladura de cáscara de limón: 1 cucharada sopera Coñac: 2 cucharadas Esencia de vainilla: 1 cucharadita tipo té Harina 0000: 500 g Sal: 1 pizca Relleno:  Manteca: 50 g Miel:

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¿Niños obesos? ¿Deben hacer dieta?

Dieta es una palabra que lleva a pensar en restricción, sacrificio. Por tal motivo “nadie” incluyendo a los niños debe ser sometidos (torturados) a ninguna dieta. Te preguntarás ¿Por qué si mi hijo es obeso? En realidad, si tomas conciencia de la gravedad de lo que representa obesidad infantil y te haces esa pregunta, es

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Cake de queso al limón

Ingredientes: (6 porciones) Ricota descremada: 500 g Ralladura de limón: 2 unidades Jugo de limón: 2 unidades Claras de huevo: 3 unidades Gelatina sin sabor: 2 sobres Edulcorante granulado: 4 cucharadas tipo postre Jengibre: 1/2 cucharadita tipo té Esencia de vainilla: 1 cucharadita tipo té Limones para decorar Preparación: Tamizar la ricota y mezclarla con

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¿Por qué hay personas que luego de hacer dietas aumentan de peso?

En la práctica diaria se pueden observar a pacientes que descienden correctamente su peso corporal tras la realización de dietas y mientras que otras, recuperan el peso perdido rápidamente. Los nutricionistas y la gente en general nos preguntamos ¿por qué?  y … ¿si pudieran haber otros motivos que lleven a las personas a aumentar de

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La Banana y sus Propiedades

¿Por qué recomiendo consumir 1 banana por día? Es rica en: magnesio, potasio, ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Es pobre en grasas y en proteínas. También  betacaroteno, vitaminas del grupo B –sobre todo, ácido fólico– y C, buena fibra y algo de vitamina

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Radio Jai- 96.3 mhz. Programa “Of The Record”.

La Lic. en Nutrición- Alicia Crocco, fué entrevistada por el Sr. José Ignasio Goldenberg, Radio Jai, Judía de América , 96.3 Mhz, Programa ” Of The Record” de 18 a 20 horas. Tema: Se viene el verano y los kilos están ¿Qué hacer? Preocupa el traje de baño y el apresuramiento por querer desprenderse de los

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Pilares para adelgazar- Reportaje Radio AM 1190. Radio América- Hombres de Negro.

* Programa Radial “Hombres de Negro”. AM 1190. Radio América. Conducción: Pablo Docimo.Tema: Pilares para adelgazar. Pensamientos Positivos, Alimentación saciante, Actividad física. 26 de septiembre de 2010. De 23 a 24 horas.* Programa Radial ” Of The Record”.

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