Se la considera un pseudo cereal, es más una semilla. Es decir presenta los mismos nutrientes que los granos reales, pero las características de siembra y crecimientos son diferentes. Gran cantidad de nutrientes: Proteínas: 12%, ideales para los músculos y la salud del tejido muscular. La quinoa es una de las mejores fuentes de proteínas del […]
Quinoa: Un pseudocereal para incluirlo semanalmente Read More »
Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Para cuidarse y/o adelgazar, debes considerar de variar las preparaciones para que no haya rutina en los platos de comidas. Una manera que introduzcas otros cereales en tu alimentación, es la quinoa. Ingredientes Quinoa: 1 taza desayuno Salsa de tomate:
Cazuela de quinoa a la pizza sin harinas Read More »
Las pizzas son preparaciones muy utilizadas. A pesar que se elijan las opciones menos inflamatorias como las integrales, para realizar la unión de los ingredientes utilizan harina de trigo, por eso no son saludables y resultan muy adictivas. Por eso, te propongo que pruebes esta opción que es de quinoa y tendrás la posibilidad de comer
Pizza de quinoa- sin harinas, ni drogas alimentarias Read More »
Revisar la quinoa sobre un plato para separar posibles piedritas ya que es un grano muy chiquito que se puede mezclar con impurezas. Lavarla muy bien varias veces batiendo el agua y descartándola. Dejarla en remojo una hora o más. Transcurrido el tiempo de remojo, remover en el
Quinoa precauciones para antes de cocinar Read More »
¿Por qué comer siempre lo mismo? Tenemos una amplia gama de alimentos con los cuales podemos realizar preparaciones diferentes para no cansarnos y que dejemos de estar motivados por la rutina. Guiso dietético de vegetales con quinoa Ingredientes: Cebolla picada finamente: 1 unidad chica Ají morrón picado: ½ unidad Ajo picado: 1 diente Romero fresco
Guiso dietético de vegetales con quinoa Read More »
Ingredientes: (4 porciones) ½ cebolla picada. 1 ají morrón rojo picado. 1 zanahoria rallada gruesa Lentejas: 1 pocillo de café Tomates grandes pelados y troceados: 2 unidades Ajo picado: 2 dientes Perejil, cilantro Quinoa: 1 vaso y medio Preparación: 1. Con spray vegetal cocina la cebolla a fuego lento. Agrega el ají morrón y la
Quinoa con verduras Read More »
Ingredientes: * 1 vaso de quinoa lavada * 3 tomates * 1 cebolla * 1/2 pepino * Jugo de 1 limón *3 o 4 Aceitunas negras * Perejil, menta * Comino
