La temperatura del agua y la duración de la infusión varían según el tipo de té y pueden aumentar la presencia de distintas sustancias. ¿Cuánto tiempo debe estar la bolsita de té en el agua? La temperatura del agua y la duración de la infusión varían según el tipo de té y pueden aumentar la […]
¿Cuánto tiempo debe estar la bolsita de té en el agua? Read More »
Las altas presiones marcan tendencia. Eliminan mohos, virus, parásitos y bacterias, y conservan alimentos y bebidas frescos sin alterar la textura, el sabor ni el perfil nutricional de los productos. ¿Cómo lograr que un alimento dure más tiempo en buen estado y siga siendo apetecible? Esta pregunta nos acompaña desde lejos. Desde los salazones de
Altas presiones: la técnica que alarga la vida útil de los productos frescos Read More »
La congelación no es un método aconsejado para los lácteos en general, aunque hay excepciones en el caso de determinados quesos. Continua que tiene una explicación. Existen en general, entre los alimentos frescos, naturales y crudos, pocos que no resistan un proceso de congelación a -19ºC, la temperatura considerada idónea. La mayoría, especialmente carnes y
¿Qué quesos se pueden congelar y cuáles no? Read More »
Diversos estudios señalan que existe una relación negativa entre el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, y el desarrollo de enfermedades relacionadas con el cerebro y la memoria. El cerebro no sólo necesita, tener energía sino tener una elección correcta de alimentos que favorezca su buen funcionamiento. Diversos estudios, como el publicado en Neurology, muestran que consumir
Alimentos perjudiciales para la memoria y que potencian la demencia Read More »
Para adelgazar no hay que buscar cosas mágicas. Hay que cambiar la conducta alimentaria e incorporar estilo de vida activo. Muchos buscan lo fácil ¿Cuánto tiempo les durará esos resultados? Lo que se busca en todo tratamiento nutricional serio, es no sólo bajar el peso corporal sino eliminar el exceso de grasa. Conoce cuáles son
La artrosis y la artritis reumatoide son dos de las afecciones más comunes. La artritis es la inflamación de las articulaciones que aqueja más a las mujeres que a los hombres, siendo la reumatoide y la artrosis las más comunes. Se considera la artritis reumatoide una enfermedad crónica que aún no tiene cura, por lo
Plantas medicinales para dolores huesos y articulaciones Read More »
La cebolla es un alimento muy utilizado en la cocina. Sirve para dar sabor a las comidas y es muy versátil. Un error común que todos hemos cometido es guardar la cebolla en la heladera. ¿Cuáles son los motivos que hace que la cebolla no se deba guardar en la heladera? Las cebollas son un
¿Por qué no se debe guardar las cebollas en la heladera? Read More »
Las vitaminas son micronutrientes que necesitamos para lograr un equilibrio en nuestro organismo, en pequeñas cantidades nos permitirá reforzar la inmunidad y obtener todos los nutrientes que no obtenemos a través de los alimentos que consumimos diariamente. Los suplementos vitamínicos pueden adquirirse en forma de comprimidos o ampollas líquidas, y conviene saber cuál es la forma adecuada de consumo para
¿Cómo ingerir correctamente las vitaminas? Read More »
¿Por qué consumir semillas de lino y que sean molidas? ¿Será mejor y necesario? ¿Qué beneficios se consiguen a diferencia de consumirlas enteras? Vas a conocer los motivos. Las semillas de lino son beneficiosas para la salud, ya que son ricas en fibra y ácidos grasos omega-3, así como en fitoquímicos llamados lignanos. 1 cucharada
Semillas de lino: Beneficios. ¿Son mejores molidas que enteras? Read More »
Las semillas de chía son altamente nutritivas, previenen enfermedades, coayudan en los tratamientos para adelgazar. La chía es un alimento muy versátil que puede ser consumido de muchas formas, considerando la cantidad diaria permitida, sin abusar. Muy versátiles. Las semillas de chía son un excelente recurso para ser utilizada, ya que aporta muchos beneficios
Semillas de chía: ricas en nutrientes. ¿Cómo consumirlas? Read More »
