Remolacha: a pesar de tener un alto contenido de azúcar es baja en calorías y en grasa. Es una excelente fuente de hierro, antioxidantes, potasio y vitamina C. Es también una fuente rica de fibra y aminoácidos. Es un desintoxicante que disuelve los cristales ácidos de los riñones. De esta forma, también elimina todo el
Espinaca: es baja en grasa y super nutritiva, particularmente rica en magnesio, hierro y clorofila. Ayuda a desintoxicar el sistema digestivo. La espinaca debe ser cocinada rápido para asegurarse de que no se vuelva amarga. Igualmente es recomendable comerla lo más cruda posible, agregándole limón o vinagre ayudan a retener el hierro que contienen. Mejor
Puerro: Su mejor época La temporada del puerro comienza a principios de otoño y finaliza en primavera, aunque es posible encontrarlo en el mercado durante todo el año. En otoño, primavera e invierno, es cuando más se consume porque en verano los puerros suelen ser sustituidos por otros alimentos más refrescantes. Son miembros de la
Algas: las algas marinas son un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales y, en algunos casos, con altas cantidades de fibra, hierro y proteínas. Son fuente de vitamina B12 y particularmente ricas en iodina, que promueve el control de peso. Algunos tipos de alga pueden ayudar a la digestión de granos. Estos vegetales
Un excelente recurso es la elección de verduras y frutas estacionales, de temporada, van a favorecer que tengas mayores defensas. Los alimentos de temporada están en el pico de la calidad, cargados de nutrientes que tu cuerpo necesita para cualquier desafío que se le presente durante la época invernal. Y, si comprás localmente, vas a
Un grupo de diseñadores industriales de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA) desarrolló un dispositivo del tamaño de una cuchara de té que detecta harina en los alimentos, pensado para prevenir a los celíacos. “Gluno”, como fue bautizado el aparato, les permitiría a las personas que sufren de celiaquía hacer una revisión de la
Cómo ayuda la lactancia materna a incorporar los primeros alimentosLos bebés que toman más leche materna tienen más bífidus, unas bacterias que mejoran la digestión y los protegen de enfermedades. La flora intestinal de los bebés alimentados solo con leche materna está mejor preparada para recibir alimentos sólidos que la de los niños que
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Cuando la fiebre se vuelve peligrosa Si la temperatura corporal alta provoca una sensación de ahogo, alteraciones de las constantes vitales o del nivel de consciencia, hay que acudir al médico con urgencia. La fiebre es común en la infancia y, en general, en la vida de cualquier persona. ¿Quién no la ha padecido alguna
¿Qué hay tras las irregularidades menstruales? Tener el ciclo menstrual irregular puede ser señal de alteraciones metabólicas, como la diabetes, o un factor de riesgo de desarrollar enfermedades en el futuro. Son pocas las mujeres a quienes el ciclo menstrual dura justo 28 días. En general, se dan oscilaciones consideradas normales de 21 y 40
Obesidad, vello abundante y dificultad para quedar embarazada son tres de los síntomas del síndrome del ovario poliquístico, cuyo origen no está claro. El síndrome del ovario poliquístico es una alteración hormonal con resultados en el ciclo menstrual, las posibilidades de quedar embarazada, el funcionamiento hormonal y la salud cardiovascular, entre otros. En este trastorno,
